Geisenheimer Hefefinder  
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Mit Hilfe von Reinzuchthefen kann gezielt die potenzielle Mostqualität in reale Weinqualität umgesetzt werden. Die unterschiedlichen Eigenschaften der Hefekulturen ermöglichen auch die bewusste Herausarbeitung von Weinprofilen unter Beachtung der kellertechnischen Möglichkeiten.

Der Geisenheimer Hefefinder
schlägt Ihnen nach Eingabe
weniger Eckdaten über Weinbau, Mostbereitung und Vergärungsform
automatisch geeignete Hefe-
stämme vor.

Hintergrundinformationen
 
Weisswein 2017
Rotwein 2017
Roséwein 2017